九州各地の酒造家が酒造技術の研鑽を目的とした研究会

酒米分析

全国統一酒米分析の結果(九州支部分)

平成30酒造年度

・米質予想速報
・酒造原料米分析結果(2次分析)
・RVAデータ(糊化温度)
・アルカリ崩壊性試験(福岡県)
・アルカリ崩壊性試験(佐賀県)
・アルカリ崩壊性試験(長崎県)
・アルカリ崩壊性試験(熊本県)
・尿素分解試験

平成29酒造年度

・米質予想速報
・酒造原料米分析結果(2次分析)
・出穂期平均気温からの予想図
・RVAデータ(糊化温度)
・アルカリ崩壊性試験(福岡県)
・アルカリ崩壊性試験(その他)
・尿素分解試験

平成28酒造年度

・米質予想速報
・酒造原料米分析結果(2次分析)
・出穂期平均気温からの予想図
・RVAデータ(糊化温度)
・アルカリ崩壊性試験

平成27酒造年度

・米質予想速報
・出穂期平均気温からの予想図(前原市)
・RVAデータ(糊化温度)
・酒造原料米分析結果(2次分析)

平成26酒造年度

・米質予想速報
・出穂期平均気温からの予想図
・RVAデータ(糊化温度)
・酒造原料米分析結果(2次分析)

平成25酒造年度

・米質予想速報
・出穂期平均気温からの予想図
・RVAデータ(糊化温度)
・酒造原料米分析結果(2次分析)

平成24酒造年度

・米質予想速報
・出穂期平均気温からの予想図
・RVAデータ(糊化温度)
・酒造原料米分析結果(2次分析)

平成23酒造年度

・米質予想速報
・出穂期平均気温からの予想図
・RVAデータ(糊化温度)
・酒造原料米分析結果(2次分析)

平成22酒造年度

・出穂期平均気温からの予想図
・RVAデータ(糊化温度)

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